杭州夜场招聘详解处理KTV中的突发事件

杭州夜场招聘详解处理KTV中的突发事件?

　　生活中随着工作压力越来越大，很多朋友都会选择在酒吧、ktv类似等场所来释放压力，因此也少不了一些突发情况出现，下面夜场招聘小编针对这一现象为大家总结出以下几点处理方法。

　　1.如何处理素质低的客人?

　　在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人，同时也礼貌地提醒客人把脚放低。

　　2.如何处理喝醉酒到处闹事的客人?

　　应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况下才通知保安，以免把事情闹大。

　　3.如何处理客人发生口角、打斗?发现客人开始口角，应立即通知经理马上出面调解，如发生打斗应马上通知上司，如情况严重的及时通知保安，让保安把打斗的客人送出门口并注意事态的发展。

　　4.如何处理客人自带酒水、食物?    杭州夜场招聘详解处理KTV中的突发事件?

　　这时，应向客人解释ktv不接受客人自带酒水及食物，如客人一定要的话，应通知上司解决。可收取相应的开瓶费，或请客人将自带酒水、食物存放在寄存处，并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。

　　5.服务员或客人自己将酒水倒在桌面上，服务员应该怎样做?

　　如果服务员倒酒水在桌面上，应马上说：“对不起，我马上帮您抹掉。”然后用干净抹布抹干桌面，换掉原先的酒杯，用新杯重新再倒酒水，如果是客人不小心自己倒酒的，应马上递上毛巾(纸巾)擦掉水迹，再递上纸巾，吸干污物。

　　6.客人损坏公司财物应该怎样处理?

　　应留服务员保护现场，让另一服务员通知该区经理，耐心向客人解释物品的贵重，如电视机、音响之类应照价赔偿，如客人继续其行为，通知保安将其送到公安机关处理。

　　7.打破玻璃或倒洒酒水在地上，服务员应该怎样做?

　　服务员应马上站在现场，提醒过往客人注意，另一位服务员立即通知清洁部清洁现场，有异味应喷空气清新剂。

　　8.客人遗失物品怎样处理?

　　服务员应马上通知经理，负责该段的服务员要站在现场等经理及保安来解决，经理应协同保安部人员仔细检查客人所使用过的地方，询问清楚客人到过的地方以及和哪些朋友在一起，是否朋友拿了去用，同时也检查该服务员，询问当时情况，并立即通知保安检查该员工储物柜，如还没有找到就叫保安做记录，以便以后有线索可以联系到该客人，下班后认真检查员工手袋。

　　9.客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办?

　　此时，厕工应马上扶起客人，通知经理，如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息，用药物稍作治疗，情况严重的应叫保安将该名客人送到附近医院就医，事先厕工要经常留意洗手间的卫生，保持地面干爽清洁。

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