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夜店文化焕新:站卡文化的崛起

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近年来,夜店文化经历了一次次的更新与变革,其中一种引人注目的新潮流是“站卡文化”。这种文化以让顾客站着消费、站着娱乐为特点,甚至在卡座桌子上跳舞。虽然也允许坐下,但尽量减少酒吧椅子和沙发的配置,增设更多的卡座。酒水摆放位置变成了小型酒柜,既解决了摆放问题,又通过灯光营造夜店氛围。


如果你身边有夜店爱好者,或者你自己就是其中一员,当你们有空闲和心情时,可以交流一下为什么夜店会出现这种文化。可能最后的讨论结果主要集中在两个方面:一是改善了场内氛围,二是这样的夜店才时尚。


显然,夜店爱好者的观点是站得住脚的。在相同人数的情况下,“站卡文化”所营造的氛围比以前更好。无论是真正的潮流还是虚假的潮流,它已经成为一种酒吧文化。如今,几乎所有大型夜店都在积极推广这种文化。


今天我们来探讨一下这一现象及其背后的原因。当然,本文所述仅代表个人观点,毕竟在“站卡文化”兴起的时候,我已经基本退出夜店这个圈子了。


首先,夜店文化不断更新迭代的根本原因主要是整个行业的竞争激烈。我记得刚开始从事夜店工作时,酒吧驻唱歌手的价格大约在300-350元/晚,而我退出时已经涨到了600-800元/晚。现在的行情我不太清楚,但应该有一定程度的提高。一些优秀的酒吧歌手每晚的报酬甚至超过千元。


此外,过去舞台部门分为B组和A组,B组主要是兼职跳舞,大部分时间还兼任客服角色;A组则专门负责专业舞蹈,其他工作几乎不做。我刚开始工作时,B组的工资大约是300-400元/晚,A组大约是600-800元/晚;而现在,她们的工资至少翻了一番。


外籍艺人的价格也是居高不下,随着行业内竞争的加剧和各方面的努力,那几年的价格也一直居高不下。至于最近的行情,我不太清楚。


我提到的都是舞台部门的成本,因为这个部门的支出相对较大,但并不直接盈利。随着整个行业的内卷,今天你的酒吧请了A组,我这边也得请;明天我请了外籍模特,你也要请。因此,人力成本不断攀升,但最终的结果是,整体收入其实并没有显著增加。


其次,以前的夜店几乎都有一个供艺人表演和顾客跳舞的舞台,并且舞台通常不小。夜店爱好者可能会注意到,如果舞台上既没有表演者,也没有人跳舞,整个场子的氛围和人气就会变得很差。为了解决这个问题,酒吧内部专门成立了“人气组”或“气氛组”,负责管理舞台上的人员安排,灵活协调。各种社交群组,如QQ群、陌陌群等,也是对人气的补充。这也是为什么以前经常看到一些人在舞台上跳舞,却一直低头玩手机的原因。简而言之,填满舞台需要人,而需要人就需要额外花费。


此外,舞台占用了夜店的经营空间。一些热门夜店的空间非常宝贵,将舞台全部改为卡座是否更好呢?舞台改为卡座后,整个酒吧的氛围和表演如何处理,就需要因地制宜,利用每一个空隙。


在这种背景下,"站卡文化"应运而生。一方面,它节约了酒吧的成本,明显减少了舞台部门和气氛组的编制;另一方面,它扩大了经营空间,通过全场站立和跳动来弥补舞台缺失带来的氛围流失。然而,过去舞台爆满、场下人满为患的场景已经渐行渐远。对于夜店爱好者来说,究竟是好还是坏,有时候也说不清楚。最重要的是,在遵守法规的前提下,去夜店玩得开心就好!


从行业的角度来看,“站卡文化”是行业内卷过程中的一种变革。至少在降低成本、提高效益方面,它目前看来是有效的。每个行业都面临着不易,特别是在竞争如此激烈的社会中,保持危机感,不断创新和变革是每个人值得学习和尊重的。

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